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專門寫吃得
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彰化-十將燒肉町

 

這一間是火烤兩吃,賣點是串燒吃到飽,跟一般的燒烤店不同的地方在於...

這間店的烤是"烤串燒"

菜單就三張,直接發給大家看:

可能是試賣期,我是認為菜色不多,期待開幕能夠更多元!


餐前菜是生魚片一盤,無法續點 T.T


火烤兩吃主角,想要自己當大廚很簡單~

機器都準備好了,不用隨時盯著菜,拿著夾子翻來覆去,

直接兩步驟即可完成:安裝、擺放,接下來就是聊天吃副食品,

幾分鐘就可以開動囉~~~

接下來介紹一下怎個簡單串燒:

首先拿取圖上的器具,中間有個圓孔可以插竹籤,

如下:


接下來放置烤爐內,完成~夠簡單了吧!!!

不過一邊五枝,所以一桌可以放十隻,兩個人的話是剛剛好,

多人的話...待會評語會描述。



此為火鍋自助區,火鍋料還蠻豐富的,另外朋友很讚賞蚵阿跟蛤嬷(台語)很大顆!!!

來看看有多少火鍋料:

這些是其中部份,還有些沒拍到呢!


此為小菜區,最底下有握壽司唷!!!不過也是有小缺點,待會說...

補幾張握壽司的圖:



醬料區:

醬料也是多樣,不過我不沾醬,無感XD


在小菜區隔壁有人現作手捲,不過不用現場點,直接劃單就可以囉~


甜點區,很讚賞的是第二層四四方方的芒果蛋糕與巧克力蛋糕,

味道香濃不錯吃~

就是長這樣,真的不錯吃~


這之中我最不推薦的是奶酪,口感差不多接近果凍,味道也不香,

咖啡凍的咖啡味到是蠻濃郁的~




甜點櫃,冰淇淋都很香濃,不錯~



接下來講評時間:

1.雖然是試賣,可是店內門面有個地方沒做好,

水杯與放串燒的黑色餐盒都有明顯的水滯,

可能需要加強烘乾喔...

2.握壽司不應跟其他食物冰冰箱,首先是米飯僵硬,食材也流失鮮味,

外加夾子無區分,我就發現我夾的握壽司沾滿泡菜=.=

新吃法:泡菜握壽司?!

3.牛肉很不好熟,前端往往烤過老,末端卻還是血鮮紅...



雖然是試賣,但目前感覺還是有很多問題待解決,

這一間店面很大,也有包廂,不過一個四人桌中有一半的位置被放置燒烤爐,

所以如果四人要擠一桌的話,一來是竹籤不夠(一爐十隻),二來是桌面空間太小,

所以四人去的理想狀態是分兩桌坐或是坐靠窗有沙發的位置比較大(估計可以作六到八人)

排除上述改進點外,我是蠻喜歡這種新模式,吃飯步調不會太緊促,

有更多時間可以跟朋友互動聊天,希望可以做起來。
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