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專門寫吃得
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員林-四季岩燒



這間店其他剛開幕的時候就去過了,不過忘記發食記,
剛整理照片才發現,馬上補@@

這間是原本的沐蘭改開的,
主打是"岩燒":用高溫的石頭來煮熟肉塊。
 
這間非假日時段也可以只吃沙拉吧,不點餐。
假日是只有小朋友可以不點餐只吃沙拉吧。
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用餐模式是主餐+沙拉吧吃到飽,
主餐菜單請看:四季岩燒菜單
沙拉吧的種類倒是很多,除了熱食,還有冷盤與湯品等~
熱食區 :


熱食區中的菜色有:


冷盤區與其中的菜色:



湯品:


老實說,我第一次去吃真的蠻好吃的,只不過最近幾次帶朋友去,評價都不甚高,
我也吃的有點納悶,美好的記憶...回不去了~~~~
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再來是看看主餐,有分鐵板、磁盤、岩燒,三種。
因為好奇,所以就點岩燒來看看。
首先會給一個空盤子給你裝烤熟的肉:


再來是主角:岩燒!

號稱450度的石頭,將一塊生肉塊丟上去把玩,就是岩燒的真面目!


號稱450度的石頭,將一塊生肉丟上去煎烤,就是岩燒的真面目!


初時,服務生會一邊幫你烤與講解,等差不多接近半熟時在交棒給你。

請記住!!!,不要好奇去摸石頭!!!
外表上這石頭一樣是黑黑的,又不冒煙,感受不到他的熱度,
但肉一放下去,壓一下,與石頭接觸面的肉塊就熟了!
千萬別去挑戰手摸了會不會有事!!!

我個人吃的時候都很小心,怕手肘不經意碰一下,就多一道菜了@@

肉的調味主要有三種,桌上有玫瑰鹽(還是海鹽我忘記了),在加兩種醬料:

印象中一個是紅酒醬,另一個是黑胡椒(不太記得了)

飯後甜點,除了蛋糕之外,免不了冰淇淋囉:

不過這個牌子的好像徹了,上次去沒看到。
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講評時間:
這一間價格在員林來說算高檔價位,不過內容菜色也是算豐富,
我去過這幾次都是點岩燒,相信我,岩燒只是個趣味,
享受自己烤肉的感覺,如此而已。
另外他的松板豬很油,非常的油,油到我吃了兩塊就膩了,
不過剛入口時候的確蠻好吃的,但最後因油膩感而無法入口。

沙拉吧的部份,沒有剛開幕的優質,但不到難吃就是了。
值得一提的是,冷盤區有生魚片,雖然量少,但...可以無限拿呀~~~
缺點是生魚片放在生黃瓜上,所以除了魚的味道還多了生黃瓜的味道...

他們有自己的停車場,就在店門口,所以不太需要擔心停車的問題:


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